Лосось под сливочным соусом с кабачками

Лосось под сливочным соусом с кабачками рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:
Филе лосося – 300 – 400 г,
Сливки (жирные) – 150 г,
Масло сливочное – 20 г,
Чеснок – 1 – 2 зубчика,
Масло растительное,
Кабачки – 1 шт,
Перец,
Соль.

 

Приготовление Лосося под сливочным соусом с кабачками:

Из филе лосося удалить косточки, разрезать на порционные куски и обжарить на растительном масле.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Кабачок тонко нарезать кружочками, натереть чесноком и обжарить на растительном масле с обоих сторон до золотистого оттенка.
Размягченное масло залить сливками, добавить часть обжаренных кабачков, соль, перец и взбить блендером до образования однородной массы.
На тарелку положить кусочек лосося, кружочки жареного кабачка и полить сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. катарина:

    мой лосось под сливочным соусом получился не суперским, но вполне съедобным. дело не в рецепте, сама виновата. подпортила немного, пережарила рыбу.

Оставить комментарий к рецепту: