Курица фаршированная овощами

Курица фаршированная овощами рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Чем только и что не фаршируют кулинары на своих кухнях. Видно дошел черед и до курицы с замороженными овощами. Публикуем на Ваш суд достаточно неординарный рецепт приготовления курицы, фаршированной замороженными овощами. Может кому-то из Вас понравится это блюдо, и рецепт приготовления фаршированной курицы замороженными овощами станет частым блюдом на Вашем столе.

Состав:
Курица (1,5 кг) – 1 шт,
Лук репчатый – 2 шт,
Батон – 4 ломтика,
Сметана – 0,5 стакана,
Яйца – 2 шт,
Горчица – 2 ч. ложки,
Замороженные овощи (ассорти) – 200 г,
Масло растительное,
Перец,
Соль.

 

Приготовление Курицы фаршированной овощами:

Овощную смесь необходимо предварительно разморозить.
Курицу вымыть и слегка обсушить. Затем обмазать растительным маслом, посолить, поперчить и охладить.
Далее для приготовления курицы фаршированной овощами необходимо сметану смешать с горчицей, добавить яйца и взбить смесь миксером.
Батон нарезать кубиками и залить приготовленной яичной массой. Добавить размороженные овощи, соль, перец и тщательно размешать.
Полученным фаршем наполнить курицу и зашить обычной нитью.

Запекать курицу, фаршированную овощами в разогретой до 200°С духовке чуть больше часа.
Советы по приготовлению блюда:
Не кладите в курицу слишком много фарша, так как во время выпекания шкура может лопнуть, а фарш вывалиться.
Если перед жаркой смазать тушку курицы сметаной (по желанию, можно добавить измельченный чеснок), она хорошо подрумянится, а если незадолго до готовности полить её холодной водой, то шкурка получится хрустящей.
Ставьте мясо в заранее нагретую духовку, а в конце выпекания проверьте его готовность
с помощью вилки. Если вытекающий из места прокола сок прозрачен, блюдо можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 3
  1. Rita1985:

    Даже не догадывалась, что курицу можно фаршировать замороженными овощами. Идея понравилась, попробую приготовить

  2. лучик_солнца:

    Очень легкий рецепт. Я обычно запекаю курицу с яблоками. Фаршировать курицу овощами не пробовала. Приготовлю к выходным :)

  3. Елена:

    Я обычно фарширую курицу свежими овощами. Нарезаю болгарский перец, лук, кабачки, немного сельдерея и наполняю ими куриную тушку, а потом запекаю в духовке.

Оставить комментарий к рецепту: