Приготовить кролика в мультиварке под силу каждой хозяйке. Нужно лишь немного терпения и гости придут в восторг. Блюдо получается пикантным, а мясо нежным и ароматным.
Морковь – 2 шт. (средние по величине);
Лук – 2 шт.;
Чернослив – 200 гр. (косточки удалить);
Кетчуп – 3 ст. ложки.;
Сметана – 3 ст. ложки;
Масло подсолнечное – 2 ст. ложки.;
Чеснок – 3 зубчика;
Горчица – 1,5 ч. ложки;
Пряности, соль и другие специи по вкусу;
Зелень – петрушка, укроп (по желанию).
Приготовление Кролика с черносливом в мультиварке:
Чернослив, прежде чем использовать, нужно замочить в воде. Он должен пролежать в воде приблизительно 1 час.
Подготовить мясо кролика. Разрезать на небольшие куски. На дно кастрюли мультиварки налить немного растительного масла, уложить кусочки кролика, включить режим «Выпечка», жарить мясо в этом режиме 30 минут.
За это время подготовить морковь и лук. Морковь очистить, промыть и нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Когда мясо обжарится, положить к нему овощи и жарить все вместе 10 минут в том же режиме.
Затем добавить в чашу горчицу (по желанию), все выбранные специи, посолить.
Кетчуп смешать со сметаной, добавить ко всем ингредиентам в мультиварке и перемешать. Теперь залить все водой так, чтобы мясо полностью было спрятано под водой. Еще раз перемешать содержимое мультиварки.
Поставить мультиварку на режим «Тушение». Тушиться блюдо должно 1 час. Спустя час добавить в блюдо чернослив и измельченный чеснок, вновь закрыть крышку мультиварки и продолжать тушить еще 30 минут.
После звукового сигнала выложить приготовленное блюдо на тарелку, посыпать зеленью и подать к столу.
Кролик с черносливом в мультиварке готов.
Приятного аппетита!
Кролик в мультиварке получается очень вкусным и нежным. Спасибо за оригинальную идею приготовления кролика с черносливом, обязательно попробую!
На здоровье, Оксана! Блюдо получается очень вкусным. Чернослив придает мясу кролика особую пикантность.
Крольчатина очень полезна, это вкусное диетическое мясо. А в сочетании с черносливом кролик наверное будет еще вкуснее. Прочитала рецепт, посмотрела на фото блюда и слюнки потекли :)