Несложный и вкусный рецепт приготовления котлет из индейки. Следуя этому рецепту, мы получим довольно пышные, не очень жирные и достаточно плотные котлеты из филе индейки, которые наверняка придутся Вам по вкусу.
Лук репчатый (100 г) — 0,5 шт.;
Хлеб пшеничный — 30 г;
Молоко — 120 мл;
Соль морская — 0,5 ч. ложки;
Перец черный молотый — 1/4 ч. ложки;
Петрушка сушеная — 1 ч. ложка;
Растительное масло — 40 мл.
Приготовление Котлет из индейки:
Для начала надо нарезать небольшими кусочками филе индейки.
Затем, очистить среднего размера луковицу, и разрезать ее на несколько кусков.
Следующим шагом, замочить в молоке слегка подсохший хлеб на минут пятнадцать, чтобы молоко полностью пропитало его и он немного размок.
Все вышеперечисленные ингредиенты, хорошенько измельчить при помощи блендера, чтобы в итоге получилась однородная масса.
В полученный фарш для котлет из индейки, добавить соль, перец и свежую или сушенную зелень, предварительно мелко нарезать ее. Все это тщательно перемешать.
Чтобы фарш не прилипал к рукам, можно смочить руки водой и формировать из фарша котлеты, желаемого размера. Выложить котлеты из индейки на предварительно разогретую с маслом сковороду.
Обжарить котлеты со всех сторон, до появления на них румяной корочки, на умеренном огне. Чтобы котлеты хорошенько прожарились, в конце накрыть их крышкой, и тушить их на маленьком огне несколько минут.
Подать котлеты из индейки можно со свежей зеленью и овощами. Блюдо готово.
Приятного Вам аппетита!
