Кордон блю

Кордон блю рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Куриная грудка – 2 шт,
Ветчина – 2 ломтика,
Сыр твердый – 150 г,
Чеснок – 1 зубчик,
Куриный бульон – 50 мл,
Масло сливочное – 1 ст. ложка,
Сухари панировочные,
Перец черный молотый,
Паприка,
Соль.

 

Приготовление Кордон блю:

Куриное филе отбить. Отрезать 2 ломтика сыра, оставшийся сыр натереть на мелкой терке. Мясо посолить и поперчить с обеих сторон. В центр каждого кусочка курицы, положить по ломтику ветчины, наверх ломтик сыра и плотно завернуть рулетом (чтобы рулет не развернулся, можно скрепить его зубочистками).
Чеснок очистить и измельчить. Масло растопить, смешать с бульоном и чесноком.
Тертый сыр смешать с панировочными сухарями и паприкой.
Подготовленные рулеты обмокнуть в бульоне с маслом и чесноком, обвалять в панировочных сухарях с сыром и паприкой. Обжарить кордон блю на раскаленной сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки или запечь в духовке.

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. Женя:

    Сначала думала, что кордон блю это разновидность котлет. Оказалось, это совсем другое блюдо. Показалось весьма аппетитным. Сохранила рецепт.

Оставить комментарий к рецепту: