Картофельные зразы с мясом

Картофельные зразы с мясом рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Картофель – 700 г,
Мясной фарш – 300 г,
Сыр твердых сортов – 50 г,
Мука пшеничная – 150 г,
Лук репчатый – 1 шт,
Морковь – 100 г,
Яйца – 1 шт,
Соль.

 

Приготовление Картофельных зраз с мясом:

Сыр натереть на крупной терке. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле вместе с морковью. Добавить фарш, посолить и обжаривать в течение 10 минут.
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и размять в пюре или измельчить в блендере (можно использовать вчерашнее картофельное пюре). Добавить немного соли, муку, вбить яйцо и хорошо перемешать.
Руки слегка присыпать мукой или смочить в воде, взять немного картофельного пюре, сформировать небольшую лепешку, в середину положить ложку фарша, немного тертого сыра и «завернуть» фарш в картофельное пюре, сформировав продолговатые зразы.
Обжарить картофельные зразы с мясом и сыром на растительном масле с каждой стороны по 3 минуты.

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. Светик:

    Очень удобный рецепт. У меня пюре картофельное осталось. Приготовлю зразы с мясом.

Оставить комментарий к рецепту: