Надоели банальные котлеты из мясного фарша. Приготовьте картофельные котлеты с крабовыми палочками по рецепту, описанному ниже. Это вкусно и необычно.
Морковь – 1 шт,
Сыр (твердый сорт) – 50 г,
Картофель – 300 г,
Палочки крабовые – 120 г,
Мука или сухари панировочные – 120 г,
Специи любые по вкусу.
Приготовление Картофельных котлет с крабовыми палочками:
Картофель очистить, сварить до готовности. Отварной картофель превратить в пюре. Добавить к картофельному пюре яйцо и выбранные специи, в том числе и соль.
Крабовые палочки накрошить мелко.
Морковь нашинковать как можно мельче или пропустить через блендер.
Сыр натереть на мелкой терке.
Морковь, крабовые палочки и сыр перемешать между собой. Далее добавить к картофельному пюре и вновь все перемешать.
Из полученного картофельного теста, надо сформировать аккуратные котлетки, лучше круглые.
Каждую котлетку обвалять в сухарях или муке. Затем выложить на сковороду предварительно подогретую.
Жарить до тех пор, пока не образуется аппетитная корочка с каждой стороны. Затем выложить на бумажные салфетки, чтобы стекли излишки жира.
Картофельные котлеты с крабовыми палочками готовы!
Приятного аппетита!
