Молоко – 100 мл,
Сметана — 1 ст. ложка (по желанию),
Масло сливочное – 30 г,
Соль.
Приготовление Картофельного пюре:
Картофель очистить и промыть. Очищенный картофель отправить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Затем посолить, уменьшить огонь и варить до готовности.
После чего слить жидкость.
Молоко для приготовления картофельного пюре следует немного подогреть.
Готовую картошку размять толкушкой или измельчить в блендере. Добавить масло, влить немного горячего молока (можно добавить столовую ложку сметаны – по желанию) и хорошо перемешать. Постепенно доливать молоко по мере необходимости до получения желаемой консистенции.
Подавать картофельное пюре в качестве гарнира к мясным блюдам.
Приятного аппетита!
Люблю в картофельное пюре добавить сыра. Сыр натираю на мелкой терке, посыпаю им горячее картофельное пюре и хорошо перемешиваю.
Не пробовала в картофельное пюре добавлять сметану. Даже вкус не представляю. Интересная задумка. Попробую.