Состав:[ads1]
Гречневая крупа – 1 стакан,
Лук репчатый – 2 шт,
Грибы – 300 г,
Томатная паста – 2 ч. ложки,
Масло растительное,
Перец,
Соль.
Лук репчатый – 2 шт,
Грибы – 300 г,
Томатная паста – 2 ч. ложки,
Масло растительное,
Перец,
Соль.
Приготовление Гречневой каши с грибами:
Гречку сварить в двух стаканах подсоленной воды до готовности и дать немного остыть.
Грибы (шампиньоны или лесные грибы) промыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Нарезанный лук высыпать в разогретую сковороду с растительным маслом, добавить грибы, соль, перец, немного воды и тушить под крышкой до готовности, периодически помешивая. Затем добавить томатную пасту, хорошо перемешать и обжаривать около минуты на небольшом огне.
Гречку переложить в глиняные или керамические горшочки. На гречку выложить зажарку из грибов и лука.
Запекать гречневую кашу с грибами в разогретой до 180°С духовке около 15 минут.
Перед подачей гречку с грибами посыпать мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
