Гратен с индейкой

Рецепт гратена с индейкой с фото
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (7 Голосов. Рейтинг: 4,43 из5)
Загрузка...

Находитесь в поиске идей для оригинального и вкусного ужина? Тогда рецепт гратена с индейкой с фото как раз для вас. Не смотря на то, что это блюдо достаточно сытное, оно не жирное, поэтому прекрасно подойдет как для обеда, так и для вкусного семейного ужина. Чтобы приготовить 4 порции этого вкуснейшего блюда, потребуется около 50 минут вашего времени.

Состав:

Картофель – 4 шт;
Сливки – 400 мл;
Филе индейки – 250 гр;
Сыр – 80 гр;
Чеснок – 1 зубчик;
Тимьян – 1 – 2 веточки;
Масло сливочное;
Мускатный орех;
Соль;
Перец молотый черный.

 

Приготовление Гратена с индейкой:

Для начала промойте тимьян и оборвите с него все листочки, они то нам и понадобятся.

Затем пропустите через специальный пресс предварительно очищенный зубчик чеснока.

Теперь в сотейник либо в кастрюльку вылейте сливки. Сюда же отправьте мускатный орех, листочки тимьяна, а так же чеснок. Хорошо перемешав содержимое, доведите его до кипения. При умеренном кипении варите состав в течение 3 минут, а затем снимите с огня и дайте немного остыть.

Тем временем можно заняться чисткой картошки для гратена с индейкой. Нарежьте ее кружочками.

Мясо индейки необходимо слегка промыть прохладной водой, обсушить бумажным полотенцем либо обычной салфеткой, а затем нарезать некрупно кубиками.

После этого натрите на терке (мелкой) сыр.

Теперь вам понадобится форма для запекания, ее необходимо смазать маслом (лучше сливочным). В подготовленную формочку выложите кружочки картофеля равномерным слоем (уйдет только часть картошки). Обязательно подсолите и слегка поперчите картофельный слой.

Следующим слоем выложите подготовленное филе индейки (только половину мяса). Посыпьте ее 1/3 частью измельченного сыра.

Затем снова уложите кружочки картофеля, подсолите слегка, немножко поперчите. Выложите оставшуюся индейку и половину оставшегося сыра.

Завершающим слоем будет снова картошка и солью и перчиком. Посыпьте верхний слой оставшимся измельченным сыром.

К этому времени содержимое сотейника уже должно немного остыть. Залейте им содержимое формы для запекания.

Осталось отправить форму в разогретый духовой шкаф на 30 минут. Температура приготовления 200 градусов C.

Гратен с индейкой готов.
Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий к рецепту: