Горшочки-патиссоны с ветчиной и грибами

Горшочки-патиссоны с ветчиной и грибами рецепт
Состав:[ads1] Шампиньоны – 0,5 кг,
Ветчина – 300 г,
Патиссон – 3 шт,
Сладкий перец – 1 шт,
Лук репчатый – 2 шт,
Морковь – 1 шт,
Сыр твердый – 150 г,
Масло оливковое – 1 ст. ложка.

 

Приготовление патиссонов:

Очистить и нашинковать лук кубиками. Морковь тоже нарезать кубиками.
Взять сковороду, капнуть масла, выложить приготовленные овощи и жарить в течение 5 минут. Пока они жарятся, надо нашинковать грибы и сладкий перец, не слишком мелко. Положить на сковороду к луку и моркови. Теперь жарить, пока грибы полностью не приготовятся.
Пока готовятся овощи в сковороде, надо подготовить патиссоны. Аккуратно вырезать середину, не прокалывая насквозь, чтобы дно осталось целым. Далее взять ложку чайную и вычистить всю оставшуюся мякоть. Получились горшочки, крышкой у них служить будет отрезанная верхушка.
Теперь надо нашинковать кубиками ветчину.
Когда зажарка из овощей и шампиньонов готова, надо смешать ее с ветчиной, затем посыпать тертым сыром и перемешать все ингредиенты тщательно. Смесь выложить в горшочки.
Духовку разогреть до 200 градусов С. Противень смазать маслом. Выставить на противень патиссоны с начинкой и установить в духовку. Готовить 45 мин. После, можно подавать горшочки-патиссоны с ветчиной и грибами к столу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *