Голубцы в мультиварке

 На сегодняшний день многие хозяйки отдают предпочтение приготовлению блюд в мультиварке. Поэтому предлагаем Вам рецепт голубцов в мультиварке.

Приготовление Голубцов в мультиварке:

Вилок капусты вымыть, положить в мультварку, налить воды, варить, пока кочан не станет слегка мягким. Затем вытащить капусту на тарелку и разобрать на отдельные листочки. Удалить толстые прожилки у каждого листа, просто аккуратно срезать их ножом.
Рис высыпать в мультиварку. Добавить воды так, чтобы рис был полностью скрыт водой. Вода должна возвышаться над рисом на два пальца. Затем включить режим «Гречка» и готовить, пока мультиварка не даст сигнал готовности.
Приготовить фарш. Мясо и лук (для фарша потребуется только 2 луковицы, оставшая луковица понадобится для приготовления бульона) перерубить в мясорубке или блендере. Добавить к полученной смеси соль и приправы по вкусу. Перемешать. Всыпать в фарш рис, вновь все перемешать. Теперь можно начать формировать голубцы.
На серединку капустного листа положить немного приготовленного фарша и завернуть. Заворачивать вначале бока к середине, затем закрывать верхней и нижней частью листа, получатся аккуратные голубцы в виде конвертика.
Приготовить бульон. Для этого нашинковать кубиками морковь, лук. В мультварку налить воды до отметки 2. Далее выложить в воду нарезанные овощи, добавить томатную пасту и поставить вариться на режим «Суп» или «Пароварка». Когда бульон приготовится, надо его слить в отдельную емкость.
Затем выложить сформированные голубцы в мультварку. Теперь добавить приготовленный бульон и поставить режим «Суп» или «Пароварка».
Готовить голубцы в мультиварке 40 минут.

Приятного аппетита!