Филе индейки по-гречески

Филе индейки по-гречески рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Филе индейки – 500 г,
Лимон – 1/3 шт,
Помидоры – 3 шт,
Лук репчатый – 1 шт,
Перец болгарский – 1 шт,
Чеснок – 1 зубчик,
Вино белое сухое – 50 г,
Масло оливковое – 2 ст. ложки,
Перец черный молотый,
Зелень,
Соль.

 

Приготовление Филе индейки по-гречески:

Из 1/3 лимона выжать сок.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и продавить через пресс и мелко порубить ножом.
Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
Мясо индейки нарезать небольшими кусками, сбрызнуть лимонным соком, поперчить и посолить.
Лук смешать с чесноком и спассеровать на оливковом масле. Добавить кусочки мяса, влить вино, измельченную зелень и обжарить в течение 3 минут на сильном огне. Затем накрыть крышкой и тушить 15 – 17 минут на слабом огне.
Помидоры вымыть и нарезать кубиками.
Болгарский перец помыть, очистить от семян и нарезать кольцами. Обжарить в течение 10 минут на оливковом масле, добавить помидоры, перец, соль, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.
Смешать готовые овощи с мясом. Протушить филе индейки по-гречески еще 5 минут и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий к рецепту: