Состав:[ads1]
Мясо – 200 г,
Картофель – 2 шт,
Морковь – 2 шт,
Фасоль – 200 г,
Сметана – 150 г,
Чеснок – 1 зубчик,
Лук репчатый – 2 шт,
Масло сливочное – 50 г,
Перец болгарский – 1 шт,
Лавровый лист – 1 — 2 шт,
Гвоздика,
Соль.
Картофель – 2 шт,
Морковь – 2 шт,
Фасоль – 200 г,
Сметана – 150 г,
Чеснок – 1 зубчик,
Лук репчатый – 2 шт,
Масло сливочное – 50 г,
Перец болгарский – 1 шт,
Лавровый лист – 1 — 2 шт,
Гвоздика,
Соль.
Приготовление Чинахи:
Овощи очистить. Лук нарезать полукольцами. Картофель и болгарский перец – кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок мелко порубить. Мясо нарезать мелкими кусочками.
Лук обжарить на сковороде до золотистого цвета. Обжаренный лук смешать с морковью, картофелем, мясом, фасолью, чесноком и болгарским перцем. Добавить сливочное масло, соль, заправить сметаной и перемешать.
На дно глиняного горшочка налить немного воды, до половины заполнить подготовленной смесью, наверх положить лавровый лист и два бутона гвоздики, заполнить горшочек овощной смесью до верха и накрыть крышкой.
Запекать чинахи в разогретой до 220°С духовке около 1,5 часов.
Приятного аппетита!
А я раньше думала, что чінахи, ето печенье или что-то такое. А оказывается рецепт с мясом