Сырный суп с курицей

Сырный суп с курицей рецепт
Состав:[ads1] Куриные окорочка – 1 шт,
Сырок плавленый – 2 шт,
Картофель – 5 шт,
Лук репчатый – 1 шт,
Морковь – 1 шт,
Лавровый лист – 1 шт,
Масло растительное – 2 ст. ложки,
Свежая зелень,
Перец черный молотый,
Соль.

 

Приготовление Сырного супа с курицей:

Куриный окорочок хорошо промыть в холодной воде и разрезать его на 3 части. Залить кусочки курицы холодной водой и варить 15 минут.
Картошку очистить, затем нарезать небольшими кубиками и отправить в кипящий бульон с курицей.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавить в сковородку с луком морковь, перемешать и немного обжарить. Полученную зажарку выложить в кастрюлю с бульоном и варить еще 5 – 7 минут.
Плавленые сырки порезать кубиками и положить в суп. Добавить черный молотый перец, лавровый лист, соль и помешивать, пока весь сыр не растворится в бульоне.
После того, как плавленый сыр полностью растворится, варить суп при умеренном кипении еще 20 минут.
Перед подачей можно добавить в сырный суп с курицей измельченную свежую зелень.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *