Отличный рецепт вкусного супа, который выручит в любой момент. Это блюдо сможет приготовить даже ребенок. Готовится оно очень быстро и просто. Надеемся, что рецепт сырного супа с креветками понравится Вам, дорогие хозяюшки и появится в вашем арсенале кулинарных рецептов в ближайшее время.
Креветки очищенные – 400 гр;
Морковь – 1 – 2 шт;
Картофель – 400 гр;
Петрушка сушеная – 2 ч. ложки;
Укроп сушеный – 2 ч. ложки;
Соль – 1 ч. ложка.
Приготовление Сырного супа с креветками:
Влить в небольшую кастрюлю два литра холодной воды и довести ее до кипения. Когда вода закипит, всыпать соль и добавить плавленый сыр. Перемешать до полного растворения сыра в воде.
Теперь нужно очистить картофель и порезать его мелкими кубиками. Нарезанную картошку отправить в кастрюлю с сыром и водой и довести до кипения. Варить на среднем огне около 15 минут.
Пока варится картофель, нужно приготовить зажарку для сырного супа с креветками. Для этого необходимо очистить морковь. Натереть на мелкой терке и выложить на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжаривать 3 – 4 минуты до мягкости, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. Полученную зажарку отправить в кастрюлю.
Добавить очищенные замороженные креветки. Перемешать и довести до кипения.
Варить суп еще 3 минуты, если креветки маленькие. Если используете королевские креветки, то варить их нужно около 7 минут.
Осталось добавить в кастрюлю сушеную петрушку и укроп, снять с огня и дать блюду настояться под крышкой 20 – 30 минут. Если под рукой есть свежая зелень, то она превосходно заменит сушеные травы.
Сырный суп с креветками готов.
Приятного Вам аппетита!
