Суп томатный легкий

Рецепт супа томатного легкого
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Помидоры – 1 кг,
Вода или бульон – 200 г,
Сыр твердый – 150 г,
Яйца – 3 шт,
Черный перец,
Сельдерей,
Укроп,
Соль.


Приготовление  Суп томатный легкий:

Помидоры вымыть и порезать небольшими кубиками. Выложить в кастрюлю, залить бульоном или водой, добавить 2-4 листика сельдерея, несколько веточек укропа и варить до мягкости. Затем помидоры процедить и протереть через сито. В полученную массу поперчить и охладить.
Яйца отварить, очистить от скорлупы, нарезать и смешать с мелко порубленной зеленью. Сыр потереть на мелкой терке.
В тарелку налить порцию томатного супа, выложить 2 столовые ложки измельченных яиц с зеленью и посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий к рецепту: