Состав:[ads1]
Креветки – 250 г,
Бульон – 1 стакан,
Лук репчатый – 0,5 шт,
Масло оливковое – 2 ст. ложки,
Мука пшеничная – 1 ст. ложка,
Томатная паста – 1 ст. ложка,
Зеленый лук – 2 перышка,
Сельдерей (стебли) – 1 шт,
Чеснок – 1 — 2 зубчика,
Молоко – 1,5 стакана,
Соль.
Бульон – 1 стакан,
Лук репчатый – 0,5 шт,
Масло оливковое – 2 ст. ложки,
Мука пшеничная – 1 ст. ложка,
Томатная паста – 1 ст. ложка,
Зеленый лук – 2 перышка,
Сельдерей (стебли) – 1 шт,
Чеснок – 1 — 2 зубчика,
Молоко – 1,5 стакана,
Соль.
Приготовление Супа с креветками:
Креветки очистить.
Чеснок очистить и измельчить.
Лук очистить и мелко нарезать.
Стебель сельдерея промыть и мелко порубить.
Обжарить измельченный лук, чеснок и сельдерей на оливковом масле, добавить томатную пасту и муку, хорошо перемешать и тушить 2 – 3 минуты.
Добавить креветки, влить бульон и молоко, посолить хорошо перемешать и варить в течение 10 минут.
Перед подачей посыпать суп с креветками рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!
