Суп с фасолью

Рецепт Суп с фасолью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (8 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Сегодня пойдет речь о супе, который наверняка есть в меню каждой семьи, а именно о рецепте Супа с фасолью, с фото. Несмотря на простоту приготовления супа с фасолью, его насыщенный, запоминающий вкус, делает это блюдо частым гостем на нашем столе. Наверняка этот рецепт супа с фасолью есть у каждого кулинара, но может кому то и пригодится. Тем более, что такой суп для детей от 1,5 лет и старше так же можно готовить.

Состав:

Фасоль – 100 гр;
Куриная грудка – 100 гр;
Картофель – 200 гр (по желанию);
Лук репчатый – 1 шт или 100 гр;
Морковь – 1 шт;
Растительное масло – 50 мл;
Соль – 1 ч. ложка.

 

Приготовление супа с фасолью:

Для приготовления фасолевого супа годится как консервированная фасоль, так и сухая фасоль. Если фасоль используется сухая, то ее необходимо предварительно замочить в холодной воде и оставить на ночь.
Затем фасоль нужно высыпать в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить фасоль на среднем огне под крышкой 40 – 60 минут.
Спустя это время необходимо положить в кастрюлю с фасолью куриную грудку и продолжить варить суп из фасоли. Если Вы предпочитаете постный суп, то мясо можно исключить из рецепта.
Тем временем нужно очистить картофель, нарезать его некрупно – кубиками и отправить в кастрюлю с кипящим супом.
Теперь необходимо приготовить зажарку для супа с фасолью.
Для этого нужно подготовить овощи: очистить и мелко порубить репчатый лук; очистить, промыть и натереть морковь на крупной терке.
Теперь разогреть сковороду, влить растительное масло и добавить морковь с луком. Обжаривать овощи, помешивая, на среднем огне 4 – 5 минуток.
Полученную зажарку отправить в суп с фасолью. Добавить соль по вкусу, перемешать и варить еще 10 – 15 минут. Можно варить суп и дольше, тогда он станет более наваристым и густым.
Такой фасолевый суп для детей от 1,5 лет тоже вполне годится.

Приятного Вам аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. Светлана:

    Сварила постный суп, без мяса. Боялась, что будет «пустоват». А-нет! :) Получился вкусный фасолевый суп :) Очень экономичный рецепт.

Оставить комментарий к рецепту: