Овощной суп-пюре

Овощной суп-пюре рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:
Кабачок – 1 шт,
Картофель – 4 шт,
Цветная капуста – 3 шт,
Морковь – 2 шт,
Лук репчатый – 0,5 шт,
Сливки (15%) – 2 ст. ложки,
Масло оливковое – 1 ст. ложка,
Свежая зелень,
Соль.

 

Приготовление Овощного супа пюре:

Овощи вымыть и очистить.
Лук мелко нарезать и обжарить на сковородке с оливковым маслом до золотистого цвета. Остальные овощи отварить до готовности и измельчить их блендером в пюре. Влить немного кипяченой воды и обжаренный лук. Довести до кипения, добавить сливки, соль и варить на слабом огне в течение 5 минут.
Зелень промыть в проточной воде, мелко порубить и добавить в готовый овощной суп-пюре.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий к рецепту: