Состав:[ads1]
Квас – 1,5 л,
Яйца – 3 шт,
Говядина – 300 г,
Картофель – 3 шт,
Редис – 200 г,
Огурец – 3 шт,
Сметана – 250 г,
Зеленый лук,
Зелень петрушки и укропа,
Соль.
Яйца – 3 шт,
Говядина – 300 г,
Картофель – 3 шт,
Редис – 200 г,
Огурец – 3 шт,
Сметана – 250 г,
Зеленый лук,
Зелень петрушки и укропа,
Соль.
Приготовление Окрошки:
Мясо, яйца и картофель отварить до готовности.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Яйца и овощи нарезать кубиками. Нарезанные ингредиенты смешать и залить квасом.
Зеленый лук, укроп и петрушку промыть в проточной воде, мелко порубить и отправить в кастрюлю с окрошкой. Посолить по вкусу.
Подавать окрошку порционно со сметаной.
Приятного аппетита!
