Сегодня, нам хотелось бы, порадовать Вас рецептом Куриный салат, с фото. Обилие овощей, яблока и обжаренная куриная грудка, порадует Вас нежным вкусом и множеством витаминов. Богатый ингредиентами и красиво оформленный, он будет украшением вашего стола. Сделайте закладочку этого рецепта куриного салата, надеемся, он сослужит Вам добрую службу.
Перец сладкий красный – 1 шт.;
Яблоки – 2 шт. или 150 г;
Растительное масло – 20 мл;
Чеснок – 1 зубчик;
Куриное филе – 200 г;
Соль морская – 3/4 ч. ложки;
Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки;
Йогурт натуральный – 125 мл;
Горчица дижонская – 2 ч. ложки;
Лимонный сок – 5 мл;
Мёд гречишный – 15 г;
Укроп сушеный – 1 ч. ложка.
Приготовление Салата с куриной грудкой:
Для приготовления куриного салата, нужно взять листья салата (пекинской капусты), яблоки и сладкий перец. Тщательно вымыть эти овощи, в перце и яблоке удалить семена, очистить кожуру и нарезать все тонкой соломкой. Сложить нарезанные соломкой овощи и фрукты в миску и немножко сбрызнуть лимонным соком, во избежание потемнения яблока.
Теперь нужно приготовить чесночное масло для куриного салата. Для этого налить в сковороду растительное масло, раздавить зубчик чеснока, и обжарить его в этом масле до золотистого цвета. После чего раздавленный чеснок выбросить. Останется чесночное масло, на котором нужно обжарить полоски куриного филе. Чтобы филе не пересушить, жарьте его минут 5 на среднем огне. В процессе жарки, посолить 1/4 морской соли и посыпать перцем.
Для заправки куриного салата, нужно соединить и тщательно перемешать следующие оставшиеся ингредиенты: йогурт, соль, мед, укроп, горчица, лимонный сок и перец молотый.
Немного остывшую курицу, выложить в салат и перемешать. Готовый куриный салат разложить по порциям, полить заправкой и подавать на стол.
Приятного Вам аппетита!
Какой аппетитный куриный салат. А главное без майонеза. Надоели банальные салаты с банальными заправками из майонеза, хочется чего-то нового. Кажется этот рецепт куриного салата, это как раз то, что мне нужно!
Ой, я тоже люблю разные куриные салатики. Правда не пробовала куриное мясо в сочетании с яблоком и чесноком… Рецепт заинтриговал… :)
Хороший рецепт куриного салата. Доступен для приготовления в любое время года. Я раньшьне пробовала заправку для салата из йогурта, но мне и моей семье очень понравилась эта заправка и салат вкусный, удался.