Рыбные консервы (сайра или лосось) – 1 банка,
Яйца – 4-5 шт,
Морковь – 1-2 шт,
Лук репчатый – 1 шт,
Свежемолотый перец,
Зелень (для украшения),
Майонез,
Соль.
Приготовление Салата Мимоза:
Лук мелко порезать. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Яйца отварить, отделить белки от желтков и натереть их на крупной терке в разные миски. С рыбных консервов слить жидкость и размять рыбу вилкой.
Выложить ингредиенты на блюдо слоями, не забывая смазывать каждый слой майонезом:
1-й слой: рыбные консервы
2-й слой: лук
3-й слой: половина натертых белков
4-й слой: тертая морковь
5-й слой: тертые желтки
6-й слой: оставшуюся половину тертых белков
Салат украсить тертым желтком и зеленью, и оставить настояться в холодильнике.
Приятного аппетита!
У меня без «Мимозы» ни один новогодний стол не обходится. Этот год не исключенье, буду готовить этот салат обязательно. Только я в свою Мимозу немного картошки вареной добавляю.
А я никогда не готовила сама салат Мимоза, но зато часто покупала его в местной кулинарии. Появилось свободное время, вот и решила… раз в кулинарии этот салат получается вкусным, то домашняя Мимоза будет еще вкуснее =))) Теперь буду готовить этот салатик сама =)
Обожаю слоеные салаты!
Мимоза — один из моих любимых.
Но готовлю его только в праздники.