Овощной салат с пекинской капустой

Рецепт овощного салата из пекинской капусты
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Пекинская капуста – 500 г,
Перец болгарский – 2 шт,
Кукуруза консервированная – 350 г,
Сыр моцарелла – 300 г,
Помидоры – 2 шт,
Морковь – 1 шт,
Лимон – 1 шт,
Перец черный молотый,
Оливковое масло,
Уксус,
Зелень,
Соль.


Приготовление Овощного салата с пекинской капустой:

Нашинковать пекинскую капусту. Натереть морковь на крупной терке. Добавить тертую морковь к нашинкованной пекинской капусте и посыпать солью. Слегка примять.
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой и выложить в миску с капустой и морковью. Нарезать небольшими кубиками помидоры и моцареллу и отправить в миску с овощами, вместе с консервированной кукурузой.
Посыпать салат мелко нарубленной зеленью. Заправить соком лимона, оливковым маслом, уксусом и хорошо перемешать (можно заправить майонезом).

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. Поварёшка:

    Уже готовила разные салаты с пекинской капустой и есть с чем сравнить. Поэтому могу с уверенностью заявить, что этот овощной салат один из лучших. Ещё нравится салат из пекинской капусты с ананасом — очень оригинальный вкус. Так, что, дорогие хозяюшки — кулинарочки, не бойтесь пробовать и экспериментировать на кухне.

Оставить комментарий к рецепту: