Заварной крем

Заварной крем рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Мука пшеничная – 50 г,
Яичные желтки – 4 шт,
Молоко – 500 мл,
Сахар – 200 г,
Ванилин – 4 г.

 

Приготовление Заварного крема:

В кастрюле смешать муку с сахаром, вбить желтки и хорошо перемешать. Добавить молоко и перемешать до однородной консистенции.
Поставить кастрюлю на огонь и варить, постоянно помешивая.
Когда на поверхности массы начнут появляться пузырьки – добавить ванилин, хорошо перемешать и снять с огня.
Заварной крем загустеет по мере остывания.
Готовым заварным кремом можно использовать для оформления тортов, заварных пирожных, наполнения эклеров и в других кондитерских изделиях.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий к рецепту: