Сырный соус

Сырный соус рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (9 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Представляем вашему вниманию еще один вариант приготовления Сырного соуса. Готовится он в считанные минуты, очень просто. Этот соус прекрасно подойдет к мясным блюдам, к блюдам из птицы, а так же к пасте и другим блюдам.

Состав:

Яйца куриные – 1 шт;
Растительное масло – 100 мл.;
Горчица (острая) – 2-3 ч. ложка;
Молоко (сухое) – 1 ч. ложка;
Сок лимонный – 0,5 ч. ложки;
Сыр (твердых сортов) – 15 — 20 г;
Чеснок – 2 зубчика;
Перец черный (молотый) – по вкусу;
Соль – по вкусу.

 

Приготовление Сырного соуса:

В начале приготовления необходимо разбить в глубокое блюдо яйцо, добавить соль, молотый черный перец по вкусу, а по желанию можно и другие приправы добавить.
Так же к яйцу следует добавить горчицу, горчица для приготовления сырного соуса больше подойдет острая. Всыпать молоко сухое и влить сок лимона.
Взбивать все эти ингредиенты при помощи блендера и одновременно тонкой струйкой вливать растительное масло.
Полученный соус следует продолжать взбивать до образования густой однородной массы.
Далее очистить и выдавить чеснок через чесночный пресс. Отправить измельченный чеснок в чашу блендера с ее содержимым.
Теперь необходимо измельчить сыр с помощью мелкой терки, добавить его в соус и снова взбить блендером.
Сырный соус готов.

Приятного Вам аппетита!

Комментариев к рецепту: 3
  1. Lena:

    Не люблю «сухие» гарниры. Всегда стараюсь подавать либо с подливкой, либо с соусами различными. Очень понравился рецепт сырного соуса. Завтра же его приготовлю.

  2. vera87:

    Я готовлю такой сырный соус для пасты. Вкусно и быстро

  3. Марина Матвеева:

    Готовила уже несколько раз сырный соус по этому рецепту. С каждым разом получается все вкуснее. В этот раз подала сырный соус к пасте — вкуснотища!

Оставить комментарий к рецепту: