Соус Бешамель в мультиварке

Соус Бешамель в мультиварке рецепт
Состав:[ads1] Масло (сливочное) — 70 г,
Мука пшеничная (просеянная) — 2 ст. ложки,
Молоко -0,5 л,
Сыр твердых сортов — 100 г,
Соль — по вкусу,
Приправы по вкусу — перец красный и черный.

 

Приготовление соуса Бешамель в мультиварке:

Мультиварку включить на режим «Тушение».
Продукты, описанные в составе, должны находиться под рукой, иначе соус может получиться неудачным.
Масло положить в мультиварку. Растопить.
После этого начинать потихоньку всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не появилось комков. Молоко, заранее подогретое на плите или в микроволновой печи, надо постепенно вливать к полученной смеси, все постоянно помешивать.
Далее соус немного вскипятить, добавить соль и смесь перцев.
После того, как соус практически готов, насыпать в него тертый сыр (натереть сыр лучше на мелкой терке, так он быстрее расплавится).
Когда сыр полностью растопился, можно перелить полученный состав в специальную емкость для соусов.
Приготовить соус Бешамель таким же образом можно не только в мультиварке, но и на плите в обычной кастрюле.

2 комментария к “Соус Бешамель в мультиварке

    1. Соус «Бешамель» хорошо сочетается с горячими блюдами из рыбы, птицы и с мясными блюдами. Так же, может использоваться для приготовления Лазаньи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *