Как варить перепелиные яйца

Как известно, что перепелиные яйца содержат в своем составе гораздо больше полезных веществ и витаминов, чем куриные яйца. Соответственно перепелиные яйца полезнее куриных. На основе перепелиных яиц можно приготовить много вкусных блюд.

[ads1] Для начала необходимо промыть перепелиные яйца в холодной воде и выложить в кастрюлю. Влить в эту кастрюлю холодную воду, чтобы вода полностью покрывала яйца и поставить на огонь.
Чтобы перепелиные яйца при варке не растрескались, можно добавить в воду чайную ложку соли, это сделает воду плотнее.
Довести воду с перепелиными яйцами до кипения и сварить.

Сколько варить  перепелиные яйца:

— Чтобы сварить перепелиные яйца всмятку потребуется 1 – 2 минуты после закипания воды.
— Чтобы сварить вкрутую перепелиные яйца понадобится варить их в течение 5 минут после того, как закипит вода.
После этого необходимо снять кастрюлю с огня и слить кипяток. Залить перепелиные яйца холодной водой и оставить на несколько минут, чтобы охладить их.
После этого яйца можно очистить и использовать в приготовлении блюд, а так же в их украшении или подать к столу отдельно.
Вареные перепелиные яйца готовы.

Приятного Вам аппетита!