Аджика

Аджика рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Помидоры – 2,5 кг,
Перец болгарский – 1 кг,
Морковь – 1 кг,
Чеснок – 80 – 100 г,
Яблоки (кислые) – 1 кг,
Горький перец – 3 стручка,
Масло растительное – 1 стакан,
Сахар – 1 стакан,
Соль – 2 ст. ложки.

 

Приготовление Аджики:

Овощи вымыть и очистить.
Чеснок и горький перец измельчить.
Очищенные яблоки, помидоры, сладкий перец и морковь пропустить через мясорубку и смешать. Полученную массу выложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, растительное масло и тушить, помешивая, в течение часа. Снять с огня и дать остыть. Добавить в аджику измельченный чеснок и горький перец, хорошо перемешать и расфасовать в банки.

Приятного аппетита!

Комментариев к рецепту: 1
  1. Sergey:

    Я горького перца и чеснока добавляю меньше и аджика получается не жгучей, с хлебом есть можно.

Оставить комментарий к рецепту: