Домашнее вино из винограда

Домашнее вино из винограда рецепт
Состав:[ads1] Виноград – 10 кг,
Сахар – 2,7–3 кг.

 

Приготовление Домашнего вина из винограда:

Виноград отделить от гроздей и высыпать в эмалированную кастрюлю. Давить ягоды, пока не выйдет весь сок. Накрыть кастрюлю марлей и оставить в теплом месте на 5 дней. В течение этого времени по 2 раза в день перемешивать массу деревянной лопаткой.
Через 5 дней откинуть массу на дуршлаг (для того, чтобы слить сок в отдельную емкость) и отжать через марлю. Всыпать в сок сахар, перемешать и вылить в  большой стеклянный бутыль (можно разлить по банкам). На горлышко одеть медицинскую перчатку, сделать в ней несколько проколов и плотно обвязать резинкой вокруг горлышка. Оставить сок на 3 недели при комнатной температуре (через 3 недели перчатка должна сдуться).
Вино осторожно процедить, перелить в бутылки и закрыть пробками. Оставить на месяц в прохладном месте. В течение этого месяца осторожно перелить вино в другие бутылки 3 – 4 раза, чтобы избавиться от осадка. Затем выдержать еще 30 дней в прохладном месте.
Домашнее вино из винограда готово.

8 комментариев к “Домашнее вино из винограда

  1. Спасибо, друзья, за Ваши комментарии. Судя по написанию последнего комментария, можно сделать вывод, что вино удалось)
    Особенно понравилась эта фраза «выжал всё что можно», за что автору этого перла отдельное спасибо). Смею Вас заверить, что из винограда было выжато все до последней капли)
    Спасибо, с уважением.
    Админ http://recepty-bljud.com

  2. Наткнулся случайно на Ваш сайт. Теперь стану постоянно просматривать. Надеюсь, не разочаруете и дальше

Добавить комментарий для Лиана Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *