Домашнее вино из винограда

Домашнее вино из винограда рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов. Рейтинг: 5,00 из5)
Загрузка...

Состав:

Виноград – 10 кг,
Сахар – 2,7–3 кг.

 

Приготовление Домашнего вина из винограда:

Виноград отделить от гроздей и высыпать в эмалированную кастрюлю. Давить ягоды, пока не выйдет весь сок. Накрыть кастрюлю марлей и оставить в теплом месте на 5 дней. В течение этого времени по 2 раза в день перемешивать массу деревянной лопаткой.
Через 5 дней откинуть массу на дуршлаг (для того, чтобы слить сок в отдельную емкость) и отжать через марлю. Всыпать в сок сахар, перемешать и вылить в  большой стеклянный бутыль (можно разлить по банкам). На горлышко одеть медицинскую перчатку, сделать в ней несколько проколов и плотно обвязать резинкой вокруг горлышка. Оставить сок на 3 недели при комнатной температуре (через 3 недели перчатка должна сдуться).
Вино осторожно процедить, перелить в бутылки и закрыть пробками. Оставить на месяц в прохладном месте. В течение этого месяца осторожно перелить вино в другие бутылки 3 – 4 раза, чтобы избавиться от осадка. Затем выдержать еще 30 дней в прохладном месте.
Домашнее вино из винограда готово.

Комментариев к рецепту: 8
  1. Лиана:

    Спасибо! Буду теперь заходить на этот блог каждый день!

  2. Liza:

    Моё мнение вопрос развёрнуто полностью, автор выжал всё что можно, за что ему мой поклон!

  3. Григорий:

    Спасибо, друзья, за Ваши комментарии. Судя по написанию последнего комментария, можно сделать вывод, что вино удалось)
    Особенно понравилась эта фраза «выжал всё что можно», за что автору этого перла отдельное спасибо). Смею Вас заверить, что из винограда было выжато все до последней капли)
    Спасибо, с уважением.
    Админ http://recepty-bljud.com

  4. Марина:

    Восхищена как всегда

  5. Виталя:

    Респект-уважуха автору!

  6. Renat:

    Наткнулся случайно на Ваш сайт. Теперь стану постоянно просматривать. Надеюсь, не разочаруете и дальше

  7. Мирослава:

    Спасибо за Ваш труд! Интересные рецепты. Подробно расписаны.

  8. Сева:

    Добавил в закладки. Теперь буду почаще читать

Оставить комментарий к рецепту: