Консервация и ее виды

Консервация и ее виды

Этой статьей, мы откроем раздел, в котором поговорим о консервации продуктов. Что такое консервация, каких она бывает видов и в чем особенность каждого вида консервации продуктов. Что такое консервация? Это возможность сохранения продуктов, которая позволит сохранить их на долгое время, подавляя развитие микробов и других…

Свекольная икра

Свекольная икра рецепт

Состав:[ads1] Свекла – 3 – 4 шт, Огурцы маринованные – 1 шт, Лук репчатый – 1 шт, Чеснок –3 зубчика, Масло растительное – 2 ст. ложки, Уксус, Перец, Соль.   Приготовление Свекольной икры: Свеклу промыть, положить в кастрюлю с водой и варить до готовности. Сваренную…

Огурцы малосольные

Огурцы малосольные рецепт

Состав:[ads1] Огурцы – 10 шт, Чеснок – 1 – 2 зубчика, Соль – 40 – 50 г, Хрен – 1 лист, Вода – 0,75 л, Укроп.   Приготовление малосольных огурцов: Чеснок очистить и разрезать на несколько частей. Укроп и хрен промыть. Огурцы тщательно промыть в…

Аджика

Аджика рецепт

Состав:[ads1] Помидоры – 2,5 кг, Перец болгарский – 1 кг, Морковь – 1 кг, Чеснок – 80 – 100 г, Яблоки (кислые) – 1 кг, Горький перец – 3 стручка, Масло растительное – 1 стакан, Сахар – 1 стакан, Соль – 2 ст. ложки.  …

Ткемали

Ткемали рецепт

Состав:[ads1] Алыча или сливы – 1 кг, Перец красный острый – 1/4 ч. ложки, Чеснок – 2 зубчика, Укроп – 1 пучок, Кинза – 1 пучок, Вода – 1/4 стакана, Сахар – по вкусу, Соль.   Приготовление Ткемали: Алычу вымыть, залить холодной водой и довести до…